Galletas Snickerdoodles ¡¡¡ Pastas De Canela¡¡¡

Vaya nombre... Casi impronunciable¡¡¡¡
Y vaya galletas¡¡ Qué sabor ¡¡ Te comes una y NO PUEDES PARAR ¡¡¡ Estas pastas son ADICTIVAS ¡¡¡¡

Esta es una de esas recetas que tienes que tener apuntadas a mano ; las puedes preparar tanto para una merienda con amigos , o para una reunión familiar.
Pegan  a cualquier hora¡¡¡ ÑAAAAM¡¡

Receta:
By Miss Azucarillos

Ingredientes:

-120g de mantequilla.
-110g de azúcar.
-1 huevo grandecito.
-Un poco de leche*.
-Una cucharadita de extracto de vainilla.
-250g de harina.
-Una pizca de nuez moscada.
-Media cucharadita de levadura química tipo Royal.
-Una  pizca  de sal.
-Una cucharadita de canela.

PASO A PASO:

Horno a 180º.

1_Tamizamos la harina con la levadura , la nuez moscada y la sal.
2_Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que la mezcla sea cremosa.
3_Añadimos el huevo y lo integramos bien.
4_Incorporamos el extracto de vainilla y batimos.
5_Añadimos la harina poco a poco sin dejar de batir.
6_En el caso de que toda la harina no se integre o que la mezla se desmigue debido a que es muy seca , añadimos una pizca de leche , sin pasarnos , hasta que la mezcla adquiera consistencia.
7_Ahora preparamos un rebozado:
-3 Cucharadas de azúcar.
-2 Cucharaditas de canela en polvo.
8_Formamos bolitas con la masa y las rebozamos en la mezcla.



9_Las aplastamos ligeramente sobre la bandeja de horno.
10_Horneamos durante unos 15 minutitos , o hasta que se doren.
*A mitad de la cocción debemos sacar la bandeja y meterla al contrario , para que la cocción sea uniforme . ( Es decir , girarla 180º).

Déjalas templar en una rejilla.

 

DISFRUTA¡¡ Y TEN CUIDADO QUE TE ATRAPAN¡¡