lunes, 13 de octubre de 2014

Pastel Terrorífico de Chocolate Chorreante y Toque de Naranja...¡¡¡Especial Halloween¡¡




Se acerca la noche del 31 de octubre y este pastel viene perfecto para pasar una noche terrorífica...
Extra chocolate con toque de naranja , ¿ qué más podemos pedir? , ¿galletas? pues también la tenemos¡¡¡
Y para completar con lo mas delicioso en un solo pastel...MERENGUITOS ¡
Y esa jugosidad de la salsa de chocolate ... mm¡¡
Es una tarta muy elaborada , pero merece la pena.
Una tarta que no es 2 delicias en 1 ; es 1000000000000000x1¡¡¡¡
Receta:
BY   MISS AZUCARILLOS.
- 500gr de azúcar .
- 8gr de levadura .
- 360gr de harina .
- una cucharadita de bicarbonato .
- una cucharadita de sal .
- 3 huevos
- 360gr de leche.
- 130gr de aceite .
- una cucharadita de extracto de vainilla.
- 300gr de agua hirviendo .
-dos cucharadas de cacao en polvo Valor.
-una tableta de chocolate milka.
-una tableta de chocolate negro para fundir.


PASO A PASO:

1_Tamizamos la harina con la levadura , el cacao , la sal y el bicarbonato.
2_Añadimos los huevos previamente batidos e integramos.
3_Incorporamos la leche y el extracto de vainilla , batimos.
4_Añadimos el aceite y lo integramos.
5_Echamos el agua hirviendo y removemos bien.
4_Fundimos los chocolates ; primero integramos el negro y después el Milka.
5_Batimos bien y horneamos a 180º durante aporx. 40 minutos o 1 hora.

Ahora preparamos la salsa de chocolate...

Ingredientes:
BY MISS AZUCARILLOS.

-50 cl de agua.
-4 cucharadas de chocolate en polvo Valor.
-150g de azúcar glass.

Ponemos a hervir el agua. Una vez que hierva , añadimos el chocolate en polvo , integramos , Añadimos al azúcar y volvemos a integrar .


Ahora vamos pincelando  el pastel hasta que acabemos con la salsa anterior.

Una vez acabada la acción anterior, ponemos por arriba una capa de mermelada de naranja . Yo use la mermelada de naranjas , sugún dice en el bote , utilizada por la Reina de Londres.

Espolvorea  fideos de chocolate por la superficie.

Ahora prepara merengue y sécalo al horno .
Con el horno puesto  bajito , a 90º más o menos , por arriba y por abajo , durante 1 hora más o menos.

Ahora prepara unas galletas básicas de mantequilla . Puedes ver
 receta aqui.

He bañado en  chocolate la parte superior intentando que quede chorreante. He puesto R.I.P. con rotulador comestible.
Los ojos de los fantasmitas también están puestos con chocolate.

Colocamos los adornos.

Ya está lista esta deliciosa bomba de calorías jajaja

Booohh¡¡




¿TRUCO O TARTA?