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sábado, 15 de marzo de 2014

Tarta Camisa De Fondant Para El Dia Del Padre ¡¡ Tarta De Kinder Bueno ¡¡

                                        

                            

                             

                                

Con solo leer el título os podéis hacer una idea del sabor ¡¡ 
Es BRUTAL , tanto que ahora mismo son las 2 de la mañana y mi madre y yo estamos tomándonos un trozoo jiji ¡¡¡

Es que no se como explicar el sabor ¡¡¡

Bizcocho de avellanas relleno de :(ATENCIÓN , no tiene pérdida):

-NUTELLA CAAAAAAASEEERAAAAA
                                                                           Y
-CREMA DE RELLENO DE KINDER BUENO¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

AHHHHHH quiero mi trozooo yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa¡¡¡¡

Prepara las cremas el día antes para que estén reposaditas¡


Y aquí la receta:

NUTELLA CASERA:
BY MISS AZUCARILLOS

-60g de avellanas peladas tostadas SIN SAL.
-75g de azúcar.
-50g de chocolate fondant.
-50g de chocolate con leche.
-50g de chocolate blanco.
-100g de leche.
-60g de aceite de girasol.
-OPCIONAL , pero muuuuy recomendable): Dos cucharadas de leche en polvo ( le aporta cremosidad)

ELABORACIÓN EN THERMOMIX:

1_Tritura las avellanas y el azúcar a velocidad 10 para que quede muy finito.

2_Añade los chocolates y tritura 20 segundos en velocidad 9.

3_Incorpora la leche , el aceite y la leche en polvo (OPCIONAL) . Programa 7 minutos 50 º , velocidad 4.

PREPARACIÓN TRADICIONAL:

1_Tritura las avellanas con el azúcar .

2_Tritura y funde los chocolates.

3_Mezcla con varillas las avellanas con el azúcar , la leche ( normal y en polvo) y el aceite .

4_Añade los chocolates y bate hasta que la mezcla quede cremosita.

LISTA¡¡¡ Fácil y con sabor idéntico a la nutella comprada.

Ahora la otra cremitaaaa¡

Crema De Relleno De Kinder Bueno:BY MISS AZUCARILLOS

-120g de azúcar.
-40g de avellanas tostadas , peladas SIN SAL.
-30g de leche en polvo.
-100g de leche.
-50g de aceite de girasol.
-Una cucharadita de vainilla líquida.

La elaboración es muy parecida a la Nutella , pero no hay que programar tiempo , solo triturar y batir hasta conseguir una textura cremosa.

AHORA BIZCOCHIIITO:

Bizcocho de Avellanas:BY MISS AZUCARILLOS

-35g de Avellanas tostadas y peladas SIN SAL.
-Dos vasos de azúcar.
-Un vaso de leche.
-Tres vasos de harina.
-Medio sobre de levadura tipo Royal.
-Una cucharada de crema de almendras (OPCIONAL).

PREPARACIÓN:

1_Trituramos bien las avellanas con el azúcar.
2_Añadimos la leche , batimos.
3_Añadimos los huevo , batimos.
4_Incorporamos la harina y la levadura , volvemos a batir.

HORNEAMOS A 180º DURANTE 25 O 30 MINUTOS (o hasta que pinchemos con un palito y salga limpio).


MONTAJE:

1_Nivela el bizcocho y divídelo en tres capas.

2_Pincela la primera capa con leche y extiende la Nutella generosamente. Jijijij.



2_Pincela la segunda capa y extiende el relleno de Kinder Bueno.


3_Cubre la tarta con Nutella¡¡¡


DECORACIÓN:


1_Extendemos fondant turquesa.





2_Cubrimos la tarta , alisamos y recortamos los excesos.





3_Cortamos una pieza ovalada sobre fondant blanco y la pegamos cn pegamento comestible.



4_Cortamos un rectángulo alargadito para hacer el cuello y lo pegamos con pegamento comestible.




5_Recorta un rectangulito a modo de bolsillo , pasale la ruletilla para darle textura . Haz también un botoncito y hazle los boquetitos con las estecas.

6_Dale forma a la camisa y pégala con pegamento.

LISSSSSSSTTTTTTTTTTTTTAAAAAAAAAA¡¡¡

                                       








Y por su puesto , esta tarta es para mi papi , el mejor del mundo .

FELICIDADES¡¡

jueves, 2 de enero de 2014

Tarta / Layer Cake de Ferrero Rocher ¡¡

                                          
   
                                       

El nombre lo dice todo...


Preparé esta tarta para el último día del año y ¡le encantó a todos !

La receta del bizcocho es la misma que utilicé para mi  tarta de Chocolate Kinder  ¡¡ Ñam¡
Para la decoración decidí cubrir la superficie de Ferrero Rocher y los espolvoreé con polvo de oro comestible.
Vestí los bordes con una deliciosa capa de crocanti . Esto fue un puntazo delicioso¡¡

Vamos , una delicia para los amantes de estos bombones.

Receta:
Made in Miss Azucarillos.

-Bizcocho aqui.

-Almíbar:
-100g de azúcar.
-100ml de agua.
-4 o 5 cucharadas de licor de avellanas , utilicé Frangélico.

-Buttercream:
-200g de mantequilla.
-200g de azúcar glass.
-200g de Nutella.
-4 o 5 cucharadas de licor de avellanas , utilicé Frangélico.

Procedimiento:

1_Preparamos los bizcochos .
2_Aún templados , lo almibaramos.Para ello preparamos nuestro almíbar:
-En un cazo , ponemos a hervir el agua con el azúcar y el licor para que se le evapore el alcohol.
Si la van a comer niños debemos de realizar este paso ; si no es así , incorporamos el licor de avellanas después de hervir el agua y el azúcar.
3_Preparamos nuestra buttercream:
-Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee.
-Añadimos dos cucharadas de licor y volvemos a batir.
-Integramos  la Nutella .
-Incorporamos las dos o tres cucharadas restantes de Frangélico.
-Batimos y listo¡

Montamos la tarta a nuestro gusto y decoramos.

Feliz año ¡