Cupcakes de chocolate SIN huevo,SIN a azúcar y CON nata vegetal¡¡

 

Pués sí , unos cupcakes super-chocolateados sin azúcar y sin huevo...
¿Qué más se puede pedir?
Y encima con nata vegetal o.o ¡¡¡ Dlicioisisisisismo¡¡

Receta.

Ingredientes:BY MISS AZUCARILLOS

-150g de harina.
-1'5 cucharaditas de levadura química.
-20g de cacao en polvo  Valor.
-60ml de aceite de oliva.
-140ml de sirope de agave.
-160ml de leche.
-Una cucharada de mantequilla de cacauete sin azúcar.(Opcional , pero le da un toque exquisito).
-Chips de chocolate din azúcar.
-Opcional para los más chocolateros: pastillas de chocolate negro.

PASO A PASO:

1_Tamizar la harina con la levadura y el cacao en polvo. Revervar.

2_Batir el aceite con la mantequilla de cacahuete y el sirope de agave.

3_Añadir la mezcla de los ingredientes secos en dos partes , alternando con la leche.

4_Incorporar un puñado de chips de chocolate e integrarlo con la espátula.

5_Rellenar las cápsulas y meter en cada una de ellas un trocito de pastilla de chocolate ; y poner por encima unas chips para que tras el horneado queden visibles.

6_Meter en el horno precalentado a 180º durande unos 20 minutos .

7_Sacar y dejar enfriar.

Montamos nuestra natiita vegetal . Umm... que rica por Dios¡¡

Decoramos y ... a zampaaaaaaaaaaaaaaaaaar¡

Tiramisú sin huevo ¡¡¡ Delicioso¡¡¡¡

No me gusta nada la idea de utilizar huevo crudo , este tiramisú es perfecto para mí jijiji Además , ahora con el verano viene genial¡¡¡¡
Me encanta muuuuy fresquito , contra más días pasan más bueno está.
El sabor es el mismo que el tradicional ( con huevo ) , pero este mejor porque no lleva nada crudo¡¡¡¡¡
Además , el bizcocho no es comprado ni mucho menos¡¡¡¡¡
He preparado un bizcocho de galletas Maria , tipo de soletilla. IDEEAAAAAAL¡¡

Sorprende lo bueno que está.

Tiramisú sin huevo:
BY MISS AZUCARILLOS.

Ingredientes para el bizcocho de Soletilla:BY MISS AZUCARILLOS.

-2 vasos de azúcar.
-2 vasos de leche.
-12 galletas tipo María (picadas , pulverizadas).
-2 huevos.
-Medio sobre de levadura tipo Royal.

1_Mezcla todos los ingredientes según el orden , batiendo antes de añadir el siente.

Hornea a 180º  de 20 a 25 minutos.¡¡¡

Ingredientes para la crema del Tiramisú:BY MISS AZUCARILLOS.

-270g de azúcar glass.
-2 tarrinas de mascarpone.
-2 tarrinas de philadelphia ¡NO LIGHT¡

Thermomix:

1_Pon la mariposa en el vaso , echa todos los ingredientes y  programa velocidad 3 1/2 hasta que quede todo bien cremosito e integrado.

Tradicional : realiza lo mismo pero con la batidora de varillas o a mano.

1_Separa el bizcocho tres capas.
2_Prepara un café cargadito .
*Para que quede más rico puedes añadirle  un chorrito tipo Amaretto, Frangelico o Baileys .
3_Empapa la primera capa con la mezcla de café y licor(*Opcional).
4_Añade crema generosamente.
5_Espolvorea un poquitín pequeño de cacao en polvo tipo Valor.
6_Repite los procesos 5 y 6 tantas veces como sea necesario jijijijij
7_Cubre la última capa del Tiramisú espolvoreando con un colador cacao en polvo Tipo Valor.

 

ESPERO QUE OS ESCANTE¡¡