Donuts al horno I ¡¡

Sí , sí . DONUTS ¡¡ Lo mejor es que no van fritos y el sabor...ÑAM¡¡
Tiene el sabor más parecido al Donut , están para chuaparse los dedos¡¡¡
La textura es INSUPERABLE , super esponjosa ¡¡ Además , la foto lo dice todo .

A pesar de los rico que están y de lo parecidos que son a los Donuts Originales , prometo investigar hasta encontrar la receta IDÉNTICA.

Pero vamos , que a jugosos y esponjosos no les gana otro ¡¡¡
Y sin freir¡¡¡ weeeeeeeee¡¡

Receta:

Ingredientes:
By Miss Azucarillos

-400g de harina NORMAL.
-25g de levadura fresca.
-Las semillas de 3 cápsulas de Cardamomo.
-90g de azúcar.
-Una pizca de sal.
-1 huevo grande.
-100ml de agua.
-45ml de jugo de naranja.
-50g de aceite de girasol.

Thermomix y a mano:

1_Vertemos el agua y programamos 1 min. 37º vel. 1. Después desmenuzamos la levadura programamos 10 segundos vel. 6.
1_Templamos el agua al microondas y desmenuzamos la levadura. Removemos hasta integrar.

2_Añadimos el huevo , la sal , harina , azúcar , jugo de naranja.
-Mezclamos don min. vaso cerrado vl. Espiga.
-Mezclamos hasta integrar.

3_Machacamos las cápsulas de Cardamomo y la añadimos.
-Programamos 1 min. vel. Espiga.
-Amasamos hasta integrar.

Dejamos reposar la masa 20 minutos.

Estiramos la masa harta dejar un grosor de 1cm aprox.
 Cortamos con un cortador en forma de Donuts o con un vaso y un tapón.
Dejamos levar durante 1 o 2 horas , hasta que doble su volumen.


Horneamos durante 10 o 15 minutos a 200º.

Aún calientes, lo bañamos en la glasa.

GLASA:

-100ml de agua.
-3 Cucharadas de agua.

A comeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeer¡

Volveré dentro de pooocooo¡¡¡